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Una serata con Joe Bastianich

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Mercoledì 12 febbraio Eataly Trieste ti propone un aperitivo e a seguire una cena dedicati ai vini della cantina Bastianich, in compagnia di un ospite speciale: Joe Bastianich che, per l'occasione, ci racconterà i vini della cantina della sua famiglia, espressione del suo legame con un territorio che ama.

Joe Bastianich

L'aperitivo in Piazza | dalle ore 18.30

Dalle ore 18.30 sarà possibile bere un calice, o farsi autografare una bottiglia, scoprendo così, insieme a Joe, la storia e il gusto di vini unici che narrano luoghi e territori e si distinguono per corposità, struttura ed equilibrio.

I vini in degustazione:
- Sauvignon Blanc Vini Orsone 4,00 €
- Ribolla Gialla Vini Orsone 4,00 €
- Vespa Bianco 6,00 €
- Vespa Rosso 6,50 €

La cena in Osteria del Vento | ore 20 | 39 €

Il menu della serata

“Cruda nel bosco”
Cruda “la Granda”, gel di tuorlo, verdure in tre consistenze
in abbinamento: Ribolla Gialla Vini Orsone

“Rosso, bianco e verdino”
Ravioli di ricotta e borragine, polvere di olive e crudaiola (ragù crudo di pomodori ramati, spuma di latte e olio al basilico)
in abbinamento: Friuliano Vini Orsone

“Pulp fiction”
Polpo scottato, lardo arrosto, spuma di patata all’olio Taggiasco, crumble di tarallo
in abbinamento: Vespa Bianco

“Asia – Friuli sola andata”
Crema morbida al cardamomo, riduzione di Friulano e zenzero
in abbinamento: Friuliano Plus

Il costo della cena include l'acqua, i vini in abbinamento e il coperto.
Per info e prenotazioni: 040 2465707

Ti diamo appuntamento a Eataly Trieste!