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L'Osteria del Vento

L'Osteria del Vento

Hai già provato l'Osteria del Vento, il ristorante di Eataly al primo piano? Con un menu che si ispira alla tradizione, rivisita i piatti e pone una cura particolare alla qualità delle materie prime, sempre di primissima scelta, e provenienti dai banchi del Mercato di Eataly. L'Executive Chef Claudio Palumbo desidera rendere omaggio a questo luogo di incontro di culture, etnie e tradizioni culinarie diverse.

Per vivere l'esperienza di un territorio unico ti proponiamo inoltre una grande carta vini che rappresenta i produttori locali, dal Collio al Carso, senza dimenticare i grandi vini italiani.

INFO E PRENOTAZIONI:
Tel. 340 1936713

SCOPRI IL MENU

Un'anteprima del Menu

UOVO IN PURGATORIO
uovo in camicia, pappa al pomodoro, salsa al parmigiano e basilico
SPAGHETTI ALLA BUZARA
con crostacei crudi e cotti
BRANZINO ALLA MUGNAIA
filetto di branzino, burro al limone e cicorietta

L'osteria del Vento

Le eccellenze

TONNO SCOTTATO
insalatina di finocchi, arance e polvere di olive taggiasche
SPAGHETTI ALLA BUZARA
con crostacei crudi e cotti
TAGLIATA DI FASSONA
carne de La Granda presidio Slow Food, radicchio rosso e riduzione al Terrano

Per finire in dolcezza

TARTELLETTA AL CIOCCOLATO BIANCO
frolla agli agrumi, cremoso al cioccolato bianco e arancia

SACHER
ganache al cioccolato Venchi, pan di spagna al cacao e confettura di albicocche

MOUSSE AL CAFFÈ
crumble di meliga e riduzione al caffè illy

Scopri il menu dell'Osteria del Vento in Inglese e Tedesco

Ti aspettiamo al primo piano!

MART - DOM | Dalle ore 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22
Per prenotazioni: 340 1936713