Northup

Northup del Birrificio Amerino: una birra realizzata in stile Saison, in cui è facilmente percepibile il sapore delle spezie che il birrificio aggiunge durante la fase di fermentazione.

Questa tipologia di birra nasce prima dell'invenzione dei moderni metodi di refrigerazione, quando i birrai della zona belga erano costretti a fermentare la birra in autunno o in inverno per impedire che venisse danneggiata con il caldo: da questo stretto legame con la stagionalità deriva il nome "Saison". Il birrificio umbro ne realizza un'ottima espressione, con questa birra di un bel colore dorato con riflessi arancio, caratterizzata da un profumo molto persistente che richiama note fruttate, soprattutto di ananas e frutta tropicale, con leggere sfumature pepate. A ciò si aggiunge un finale che lascia una piacevole freschezza in bocca, per concludere in bellezza.

Perfetta con un piatto di carne accompagnato da un contorno di patate.