Olio Evo Biologico Novello

L'Olio Evo biologico 0.5l Novello di Centonze è un olio d'oliva di categoria superiore, Presidio Slow Food, ottenuto direttamente da olive di varietà Nocellara del Belice, un monocultivar ottenuto da olive biologiche coltivate esclusivamente all'interno dell'azienda.

È un olio ad elevatissima densità e velatura, dal colore verde intenso e riflessi giallo oro, che si distingue per l'aroma speziato ed erbaceo. Il sapore, oltre a essere mediamente fruttato, ricorda quello del pomodoro e della mandorla dolce.

Ottimo per condire piatti a base di pesce, o minestre di legumi, carni rosse e tutti i piatti a base di verdure.