Olio Extravergine di Oliva Terre dell'Abbazia

L'olio extravergine d'oliva Terre dell'Abbazia dell'azienda Urisini è ottenuto dalle varietà di olive Gentile di Chieti, Cucco, Leccino, Crognalegno, Ascolana e Dritta.

Il colore è verde pallido con sfumature gialle. Esprime profumi fini ed eleganti: richiama il pomodoro maturo, la vaniglia e la banana verde. Il sapore è leggermente fruttato ed erbaceo, centrato sul carattere dolce a cui si aggiunge un tocco lieve di balsamico. L'assenza di note amare e piccanti lo rende compagno ideale della cucina a 360 gradi.

Ottimo sui crudi e i lessi, interessante anche per condire un'insalata caprese, il pinzimonio e le verdure cotte. L'olio Terre dell'Abbazia è tra i migliori extravergine per l'uso in pasticceria.