Olio Fumo Extravergine Affumicato a Freddo 0,25l, possiede un quid che arricchisce il gusto della carne appena cotta su griglia o in piastra e un filo di quest’olio è miracoloso su una ricottina come anche su un pesce grasso, senza che susciti ambiguità sulla natura intima del prodotto e il metodo di cottura.
Se oggi la cucina espressa richiede materie prime fresche, vivaci, magari spigolose però veloci da preparare, l’olio affumicato trasforma le carni in un prodotto “magicamente” grigliato, gustoso.