Ombrina Pescata

Ombrina de La Pescheria di Eataly: un pesce caratterizzato da una carne pregiata e magra, che per questo motivo risulta perfetto per preparare piatti eleganti e raffinati.

L'ombrina ha un corpo allungato, con una livrea argentea che i nostri esperti della pescheria selezionano ogni giorno con grande cura e attenzione, per permetterti di portare in tavola solo il meglio della cucina di mare. È un pesce dalle importanti proprietà nutrizionali e dal gusto delicato, che si abbina con facilità con un gran numero di ingredienti.

Ottima cotta al vapore, in crosta al forno oppure per antipasti sofisticati, aromatizzata con arancia e limone.