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Le pesche rustiche sciroppate sono realizzate con pesche coltivate nei frutteti dell'azienda agricola Mariangela Prunotto ad Alba.
Le pesche, raccolte al giusto punto di maturazione, vengono lavorate poche ore dopo la raccolta e conservate in uno sciroppo fatto con zucchero di canna, ottimo anche da bere.
Provale come goloso dessert a fine pasto, magari in una coppa di gelato alla crema oppure servile appena spadellate con qualche foglia di timo. Se ami i sapori più speziati, un pizzico di cannella e chiodi di garofano in polvere: otterrai un dolce raffinato ed elegante.
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