Pesto Giallo BIO

Il Pesto Giallo BIO di Mariangela Prunotto ha origine da una particolare ricetta a base di zucca gialla e curry. Viene chiamato pesto perché la ricetta e il modo di lavorazione sono molto simili a quelli del pesto al basilico tradizionale, ma il prodotto finale è completamente diverso.

Il risultato di questa fantasiosa ricetta è una crema dai molteplici utilizzi che, grazie alle spezie come il curry, ricorda i piatti elaborati di terre lontane. Infatti, oltre a essere utilizzata per condire la pasta, è ottima sulle bruschette.

Il Pesto Giallo BIO può inoltre essere un’ottima base per la preparazione di carni bianche, che assorbono a pieno il sapore di questo pesto, trasformando una semplice ricetta in una ricetta etnica e ricercata. Acquistalo per provare nuovi abbinamenti nella tua cucina!