Piatti della tradizione piacentina

Una lezione pensata per chi desidera conoscere più da vicino la gastronomia piacentina, imparando a preparare alcuni dei suoi piatti più rappresentativi insieme al formatore Slow Food Michele Mauro. Dalla scelta degli ingredienti alle tecniche di lavorazione, ogni preparazione sarà l'occasione per riscoprire ricette tramandate nel tempo, curiosità, gesti e tradizioni che rendono unica la nostra cucina locale.

Al termine della lezione degusteremo tutti insieme le preparazioni realizzate, accompagnate da un calice di vino del territorio.

Un'esperienza conviviale per imparare, cucinare e portare a casa non solo nuove ricette, ma anche un pezzo della cultura gastronomica piacentina.

Ti aspettiamo!
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi.

Per informazioni scrivere a eatalypiacenza@eataly.it