Pinot Nero Sciaranera

Il Pinot Nero Sciaranera Duca di Salaparuta nasce alle pendici dell'Etna, in quella terra vulcanica che caratterizza la Tenuta di Vajasindi in cui la rinomata cantina Duca di Salaparuta ha inteso coltivare il pregiato vitigno Pinot Nero. E proprio dal territorio lavico e dalle dolci brezze marine questo vino sontuoso trae le sue caratteristiche di morbidezza e complessità.

Vino dal colore rosso rubino e dal profumo armonico, con note di frutti rossi come la mora, quasi in confettura, sensazioni anche floreali in armonia con annunciate note speziate come pepe bianco. Il sapore è rotondo e morbido, con una percezione garbata del tannino. Risaltano le note minerali. Elgantemente vellutate, è un vino di grande finezza. Buona la persistenza.

Il Pinot Nero Sciaranera è indicato per piatti a base di carni rosse e in abbinamento a formaggi stagionati. Ottimo con piatti di pesce ricchi e carne rossa come il tonno o zuppe di pesce.