Polpettone

Polpettone di Eurocook: una ricetta appartenente alla tradizione culinaria ligure, che con pochi e semplici ingredienti riesce ad ottenere un risultato davvero ottimo capace di conquistare anche i palati più difficili.

Si tratta di un piatto appartenente alla cucina povera del passato, caratterizzato da un sapore genuino, profumato e ricco di gusto. Viene realizzato con ingredienti esclusivamente vegetali ed è quindi perfetto per chiunque segua una dieta vegetariana o per chi vuole un'alternativa golosa al tipico polpettone di carne: fagiolini, patate, uova e formaggio vengono amalgamati alla perfezione, creando un mix di gusto equilibrato e davvero buonissimo.

Portalo in tavola insieme ad un contorno di verdure e vedrai che bontà!