Polpo di Scoglio

Polpo di scoglio de La Pescheria di Eataly: uno tra i più pregiati e prelibati molluschi, versatile e adatto a diverse ricette e preparazioni.

Questo polpo viene pescato nel Mar Mediterraneo ed ha un alto contenuto acquoso, povero di grassi e con una buona quantità di sali minerali. Inoltre, ha un basso contenuto calorico quindi risulta particolarmente indicato per le diete ipocaloriche.

Perfetto lesso per la classica ma sempre ottima insalata con patate e prezzemolo.