Radicchio di Chioggia IGP

Radicchio di Chioggia IGP de L'Ortofrutto di Eataly: un ottimo ortaggio dal colore rosso intenso e un gusto tipicamente amarognolo per un risultato davvero eccellente.

Ha proprietà antiossidanti, è ricco di sali minerali soprattutto potassio e grazie all'elevata percentuale di acqua è molto depurativo e favorisce la digestione.

Perfetto per essere consumato anche crudo in insalata ma sa dare il meglio di sè cotto alla piastra o al forno oppure per la preparazione di irresistibili torte salate.