Radicchio Tardivo

L'Ortofrutta di Eataly

Esaurito

17,00 €/kg 250g
4,25 €

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Il radicchio tardivo de L'Ortofrutta di Eataly: un ortaggio pregiato, meno amaro rispetto alla tipologia precoce e con foglie a lancia.

Un ortaggio che richiede una particolare cura nella coltivazione che oltre ad aver un gusto e una consistenza unici è ricco di potassio, magnesio, fosforo e calcio e vitamine.

Il radicchio tardivo si presta perfettamente alle cotture, è ottimo alla griglia condito semplicemente con olio, sale e pepe, in insalata ma soprattutto per risotto mantecato con Asiago.
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