RISO E RISOTTI

Insieme alla nostra chef scopriremo le differenze tra le principali varietà di riso e impareremo a riconoscerne caratteristiche, utilizzi e tempi di cottura.
 Ci cimenteremo nella preparazione di tre ricette, esplorando tecniche diverse per ottenere risotti cremosi, cotture perfette e piatti ricchi di gusto.

Al termine della lezione, degusteremo insieme tutte le preparazioni, accompagnate da un calice di vino.