Roast Beef di Fassona Piemontese

Il Roastbeef di Fassona Piemontese de La Gastronomia di Eataly: un secondo piatto della tradizione anglosassone, a base di carne di fassona piemontese di prima scelta.

Cotto al forno con l'aggiunta solamente di sale, pepe, olio extravergine d'oliva e erbe aromatiche come rosmarino e salvia, viene poi tagliato a fettine sottilissime per una consistenza e un gusto unici.

Il roastbeef di fassona piemontese è un piatto freddo pronto per essere gustato: abbinalo alle patate al forno oppure con un'insalata fresca.