Rossese

Con il suo colore rosso rubino chiaro, il vino Rossese Durin si mostra subito accattivante, invogliando ad assaggiarlo. Il suo aroma ampio, persistente, che spazia da sentori di rosa fino ai frutti rossi ammalia immediatamente. Ha un sapore delicato, morbido, asciutto e delicato. É un vino perfettamente equilibrato che non stona mai sulla tavola.

Il Rossese Durin viene prodotto con una varietà delle uve del vitigno rossese di Ortovero. La sua gradazione alcolica varia da 12% a 12,5% a seconda dell'annata. Per poterlo assaporare al meglio, è consigliabile servirlo ad una temperatura di 16/17°C.

La consistenza ed il gusto del vino rosso Rossese Durin lo rende il vino ideale per accompagnare le pietanze regionali, come i ravioli alla genovese, stoccafisso alla ligure, cima alla genovese, ma anche piatti come cannelloni, trenette e risotti al ragù, vitella con funghi e selvaggina arrosto. Il Rossese Durin, vino molto versatile, può accompagnare molto bene ogni piatto a base di pesce, crostacei e carne rossa.