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Rosso Cancelli
Agricola Rabasco
Disponibile
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25,20 €/lt 0,75l
18,90 €
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Il Rosso Cancelli di Agricola Rabasco è espressione più genuina, pura e sincera della potente espressività che i vini abruzzesi possono raggiungere quando la tradizione più vera entra in simbiosi perfetta con le pratiche naturali più rigorose. Recita la bellissima etichetta: "Da vigneto in tendone di 40 anni in contrada Cancelli. Fermentazione spontanea. Niente chimica ne' in vigna ne' in cantina"
Calice che splende come un rubino nella notte: il naso è piacevolmente inebriato da ribes, bacche di goji e petali di bouganvillea sotto rum Demerare. Sorso scattante, rustico ma raffinatissimo con composta di ciliegie e lavanda, torrone alle fragole essicate e una nota animale invero intrigante.
Meraviglioso con agnello alla brace, arrosticini o pasta fresca al sugo di pecora.
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