Rosso Rivaggi

In una delle DOC più antiche d'Italia nasce il Rosso Rivaggi di SRC, nota cantina etnea. È un vino rosso dalla doppia personalità perché composto da un blend unico nel suo genere. Il Nerello Mascalese gli conferisce la solidità tipica della terra lavica mentre l'uva Grenache gli regala l'elegante finezza delle uve francesi. Il risultato è un vino di straordinaria fattezza, caratterizzato da un' interessante complessità.

L'affinamento del mosto avviene seguendo tre step ben precisi che prevedono l'utilizzo sia dell'acciaio che dei tonneaux di legno. Questa vinificazione accurata conferisce al Rivaggi una palette aromatica insolita che tocca le tipiche note fruttate ma anche alcuni insospettabili quanto piacevoli umori di liquirizia, pepe nero, terra e cuoio.

Il Rosso Rivaggi di Src, dal gusto fresco e vivace, offre un finale solido molto persistente. Queste caratteristiche ne fanno un vino da servire in compagnia di piatti saporiti e formaggi stagionati.