Salmone Rosso Sockeye

Salmone Rosso Sockeye di Jolanda de Colò: un pesce di ottima qualità, realizzato da un''azienda che lavora a mano.

Alla base di questa prelibatezza, c''è innanzitutto una materia prima davvero di eccezione. Il salmone selvaggio Sockeye, pescato ad amo in Alaska, ha un infatti un sapore particolarmente intenso e deciso, motivo per il quale viene apprezzato molto dagli chef giapponesi, che lo utilizzano spesso nelle loro preparazioni. Delicato, morbido e gustoso, è una vera chicca capace di donare un sapore unico a tutti i tuoi piatti.

Per apprezzarne al meglio il gusto, assaporalo prima in semplicità, su un semplice pane tostato con un po'' di burro.'