Salmone Sockeye Affumicato Intero

Il Salmone Sockeye Affumicato Intero di Wild Salmon è un Salmone selvaggio pescato nell'Oceano Pacifico, dove cresce libero in luoghi incontaminati.

La struttura snella e il peso ridotto lo rendono particolarmente agile e veloce per affrontare intense correnti, risalire fiumi e percorrere lunghe migrazioni oceaniche. Grazie a questa costante attività e alla sua alimentazione a base di gamberi e krill, le sue carni sono rosse e pregiate, ricche di proteine e minerali, ideali per l'affumicatura a freddo.

Ottimo per preparare gustosi antipasti come tartare o sashimi, questo Salmone Affumicato è semplicemente strepitoso per preparare sofisticati canapè o tartine con pane tostato e burro .