Sardine

Le sardine sono un ottimo alimento, un pesce gustoso e salutare la cui carne è molto tenera, tanto da prestarsi perfettamente per la lavorazione e la conservazione.

Sono un alimento ideale per la dieta mediterranea poiché ricche di acidi grassi essenziali e omega 3.

Le sardine sono molto utilizzate nella cucina italiana per la preparazione di saporiti piatti della tradizione, come ad esempio la pasta con le sarde. Sono molto apprezzate anche fritte o arrostite alla brace.

Da consumarsi previa cottura.