Sardine

Sardine de La Pescheria di Eataly: sono un ottimo alimento, un pesce gustoso e salutare la cui carne è molto tenera, tanto da prestarsi perfettamente per diversi tipi di lavorazione.

Oltre ad essere incredibilmente versatili, le sardine si prestano facilmente anche a diverse tecniche di conservazione, che ne mantengono del tutto intatto il profumo e il sapore inebriante. Sono molto utilizzate nella cucina italiana per la preparazione di saporiti piatti della tradizione, come ad esempio la pasta con le sarde.

Ideali e buonissime anche fritte o arrostite alla brace. Provale e vedrai!

Da consumarsi previa cottura.