Scamorza

La Scamorza di Ignalat: morbida e ricca di sapore, è una delizia perfetta per realizzare ricette sfiziose in grado di conquistare tutti.

E' un formaggio a pasta filata fatto di latte vaccino crudo che viene lavorato in un modo simile a quello della mozzarella, la scamorza è un formaggio più consistente e conservabile più a lungo. Dentro si presenta bianca, compatta, e burrosa, ottima per creare sfiziosi aperitivi per i tuoi amici.

Perfetta assaggiata cotta alla griglia o al forno, una vera chicca!