Scamorza affumicata

Scamorza affumicata, Diano Casearia. Un formaggio italiano caratterizzato da un’affumicatura con legno di faggio che arricchisce il latte pastorizzato con note aromatiche uniche.

La lavorazione segue metodi tradizionali, con una forma tipica e un processo di affumicatura che valorizza il sapore intenso e la consistenza elastica. Ogni pezzo riflette l’attenzione alla qualità e alla cura nella produzione.

Perfetta per arricchire antipasti, insalate o per essere utilizzata come ingrediente versatile in ricette di primi e secondi piatti, portando in tavola il gusto autentico della tradizione casearia.