Sgombro Cavallo

Sgombro Cavallo de La Pescheria di Eataly: una particolare tipologia di sgombro dal gusto intenso e ricco di proprietà benefiche.

Molto simile nel gusto e nella consistenza allo sgombro classico e al tonno, è perfetto per chi vuole seguire un'alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto. E' infatti conosciuto per l'alto contenuto di Omega-3, ed è inoltre fonte di iodio, potassio, ferro, fosforo e magnesio vitamina D.

Puoi cucinare lo sgombro cavallo in padella, al cartoccio con erbe aromatiche oppure utilizzarlo per sughi dal sapore di mare.