Single Malt Scotch Whisky 18 Years

Il Caol Ila Single Malt Scotch Whisky 18 Years è uno dei whisky più tipici e caratteristici di questa storica distilleria dell'isola di Islay, l'unica esposta ad est, il che dona alla torba impiegata nella distillazione un elevato contenuto di iodio, che ritroviamo nel carattere balsamicamente marino, delicato e fresco di questo whisky. Viene invecchiato un botti di rovere per almeno 12 anni, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Oro lucente ed etero nel calice con riflessi ambrati; il bouquet è sognante e crepuscolare con le caratteristiche note iodate e salmastre, seguite poi da fieno, pinoli e mela cotogna affumicata. Sorso morbido e avvolgente, contraddistinto da una grande e potente eleganza: frutta matura, miele di corbezzolo, spezie e castagne affumicate su legno d'acero.