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Spaghetto Integrale 500g

Afeltra

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Spaghetto integrale 500g di Afeltra: gli spaghetti di Afeltra sono l'ideale per un pranzo tutto italiano. Assorbono il sugo perfettamente conferendo al piatto tutto il gusto e il profumo della pasta fatta in casa.

Ideali per chi preferisce dei cibi integrali.
Cod. 176704
Produttore Afeltra
Prodotto in Italia
Regione Campania
Peso netto 500g
Prezzo al Kg € 7,80 / Kg
Semola integrale di grano duro biologico, acqua.

Storia del produttore

Il Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

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