Strachitunt Val Taleggio DOP

Strachitunt Val Taleggio DOP della Latteria di Branzi: un formaggio morbido e saporito, prodotto esclusivamente nella Val di Taleggio, che ti stupirà per il suo gusto delicato e persistente al tempo stesso.

Si tratta di un formaggio appartenente alla famiglia degli stracchini, tanto che strachitunt è un termine dialettale che indica proprio uno stracchino rotondo. E' un formaggio che anticamente veniva prodotto nelle casere di montagna e che viene prodotto ancora oggi dai produttori della latteria con metodi tradizionali, nel rispetto dei saperi e dei segreti di una volta.

Provalo in semplicità o su un semplice pezzo di pane e sentirai che bontà!