STREET FOOD ALL'ITALIANA

Un viaggio lungo lo stivale per arrivare alle radici della cucina italiana più verace, semplice e genuina, fatta di pochi ingredienti poveri: il cibo di strada. Una tradizione antichissima, diffusa in tutto il mondo, ma che in Italia affonda le sue radici.
Insieme ad Alessandra Mariani, chef della Didattica di Eataly, imparerete come preparare delle ricette autentiche tramandate di generazione in generazione che mantengono vivo un contatto con il territorio e con la sua storia.

Le ricette che realizzeremo:
 • Frittatine di pasta
 • Pretzel
 • Seadas

Vi aspettiamo!