Tagliolini all'Ortica

I Tagliolini all'Ortica 250g dell'Antico Pastificio Morelli sono un trionfo di bontà e salute. Dall'esperienza e dalla passione di una famiglia che si occupa di pasta dal 1860 sono nati prodotti di altissima qualità, buoni e sani.

Il germe di grano, normalmente scartato per allungare i tempi di conservazione delle farine, viene reinserito grazie ad una lavorazione artigianale dal fresco che consente di mantenerne inalterate le qualità organolettiche e nutrizionali. Ricchissimo di proteine nobili, sali minerali e vitamine, il germe di grano non fa solo bene ma è anche buonissimo e dà vita ad una pasta profumata e sempre al dente. I Tagliolini all'Ortica 250g dell'Antico Pastificio Morelli hanno il valore aggiunto del sapore gradevolmente amaro dell'ortica ricca di calcio, potassio, fosforo, ferro, e vitamine.

Conditi con sughi di carne o, semplicemente, con pomodorini pachino e pancetta, i tagliolini si abbinano bene a vini rossi come il Morellino di Scansano o il Sangiovese.