Tahina

Tahina de Il Mercante di Spezie: una golosissima crema a base di sesamo, particolarmente diffusa nella tradizione culinaria mediorientale e perfetta per ricreare piatti dal sapore esotico.

Si tratta di una crema morbidissima e dal sapore intenso, che nella cucina mediorientale viene utilizzata in diversi piatti e con diverse modalità, una più golosa dell'altra. Tra le ricette più diffuse che prevedono il suo utilizzo c'è indubbiamente quella dell'hummus che ha tra i suoi ingredienti principali e fondamentali proprio la tahina.

Usala nelle tue ricette e aggiungi un tocco mediorientale in cucina!