TERRE D'ABRUZZO

Roma

28 ottobre 2022
19:45 - 23:00

Non disponibile

Una straordinaria cena insieme agli Agrichef dei Gal abruzzesi, per un viaggio nel gusto della tradizione regionale.

Attraverso il racconto e la narrazione delle materie prime utilizzate e dei piatti preparati, avrete la possibilità di vivere un'esperienza unica legata alla cultura enogastronomica Abruzzese.  Un percorso alla scoperta di specialità e sapori autentici per conoscere le eccellenze di questo territorio e le sue peculiarità.
 
Ad accompagnare la serata il gruppo di ballo "Paranzella Italo-Abruzzese".
 
Cucineranno per voi gli Agrichef
Paola Quaglieri, Sapori della Vallelonga
Giuseppina di Nardo, Agriturismo Caniloro 
Annamaria Di Furia, Agriturismo Capodacqua
 
Menu:
 
Pane, olio, pomodori e mugnoli (Annamaria Di Furia, Agriturismo Capodacqua)
Pane di solina, EVO dritta delle Terre Pescaresi, pomodoro a pera d'Abruzzo, mugnoli di Pettorano sul Gizio saltati con olio rustica gentile ed aglio rosso di Sulmona
Vino in abbinamento: Pecorino d'Abruzzo DOC - Tenuta Cipressi
 
Pallotte cace e ove (Giuseppina di Nardo, Agriturismo Caniloro)
Pallotte di uova e pecorino d'Abruzzo con salsa di pomodoro
Vino in abbinamento: Pecorino d'Abruzzo DOC - Tenuta Cipressi
 
Ceci e Zafferano (Paola Quaglieri, Sapori della Vallelonga)
Ceci di Navelli e Zafferano dell'Aquila DOP
Vino in abbinamento: Pecorino d'Abruzzo DOC - Tenuta Cipressi
 
Scrippelle 'mbusse (Annamaria Di Furia, Agriturismo Capodacqua)
Scrippelle teramane, pecorino d'Abruzzo e brodo
Vino in abbinamento: Montonico delle Terre di Bisenti- Valente
 
Pecora ajo cotturo (Paola Quaglieri, Sapori della Vallelonga)
Spezzatino di carne ovina a lunga cottura e patate del Fucino IGP
Vino in abbinamento: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cataldi Madonna
 
Bocconotto di Castel Frentano e Vino cotto di Roccamontepiano (Giuseppina di Nardo, Agriturismo Caniloro)
Vino in abbinamento: Vino cotto di Roccamontepiano - Associazione Produttori Vino Cotto D'Abruzzo
 
 
* € 45,00 a persona con acqua, vino e pane inclusi 
 
Terre D'Abruzzo" è un’iniziativa proposta dai Gruppi di Azione Locale abruzzesi (GAL) che ha l'obiettivo di promuovere i territori rurali abruzzesi attraverso la valorizzazione e riscoperta di conoscenze e abilità, legate al patrimonio enogastronomico regionale. Gli 8 GAL abruzzesi sono gruppi di attori privati e pubblici impegnati nello sviluppo sociale ed economico dei territori rurali della Regione Abruzzo. Partner privilegiati dei GAL sono gli agricoltori e i produttori di specialità alimentari tradizionali del territorio, che riuniti in comunità, club, reti e filiere corte con passione e capacità lavorano con impegno per salvaguardare la biodiversità e le tradizioni agricole ed alimentari, migliorare i prodotti agroalimentari ed enogastronomici che rendono l'Abruzzo riconoscibile ed autentico.

Vi aspettiamo!

*L'orario di inizio è previsto per le ore 20.00: si raccomanda di arrivare puntuali al fine di agevolare l'ingresso.  
1 incontro
28/10/2022
45,00 €

Modalità di spedizione

programmata

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Ritiro
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