Tonno di Coniglio Grigio di Carmagnola

Il tonno di coniglio Grigio di Carmagnola de La Cerea: un piatto della tradizione contadina piemontese, nato per conservare il coniglio sott'olio quando ancora non esisteva il frigorifero.

Un piatto semplice e raffinato a base del prelibato coniglio Grigio di Carmagnola, le cui carni sono fini, tenere, sapide, particolarmente bianche e per niente stoppose, olio extravergine d'oliva e spezie.

Il tonno di coniglio Grigio di Carmagnola è ideale da gustare su un letto di verdure di stagione, particolarmente apprezzato con il peperone dolce, oppure per arricchire le insalate.