Tortellini di Valeggio

I Tortellini di Valeggio del Pastificio Menini sono una specialità regionale di pasta fresca ripiena, tipica di Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona.

La sottile sfoglia trafilata al bronzo racchiude un saporito ripieno di carne bovina e suina e vino, come vuole la tradizione e ogni ingrediente è accuratamente selezionato e lavorato con la massima cura, nel rispetto della ricetta e del territorio.

Provali in brodo per una versione classica e corroborante, oppure scegli un condimento più intenso con burro fuso e salvia.