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TRADIZIONE E INNOVAZIONE - IN CUCINA DAGLI CHEF
Firenze
25 febbraio 2026
18:30 - 20:30
Disponibile
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Descrizione
Location
Natura e Artificio: la Tradizione che si reinventa!
In questo corso approfondiremo il gioco di contrasti tra ciò che è autentico e ciò che è costruito, tra la semplicità degli ingredienti e la precisione delle tecniche moderne.
Scopriremo come l'innovazione può rispettare la tradizione e trasformarla in esperienza sensoriale.
Al termine della lezione gusteremo il risultato.
In questo corso approfondiremo il gioco di contrasti tra ciò che è autentico e ciò che è costruito, tra la semplicità degli ingredienti e la precisione delle tecniche moderne.
Scopriremo come l'innovazione può rispettare la tradizione e trasformarla in esperienza sensoriale.
Al termine della lezione gusteremo il risultato.
Ogni partecipante riceverà:
- Buono sconto del 10% da utilizzare in negozio
- Dispensa con le ricette da replicare a casa
Ti aspettiamo con il tuo grembiule!
Questo corso fa parte del pacchetto In cucina dagli chef.
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Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it
Diritto di recesso con almeno 5 giorni di anticipo
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1 incontro
25/2/2026
60,00 €
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