Vino Amontillado En Rama

Il vino Amontillado En Rama della Bodega Faustino González è il processo di una lunga fermentazione naturale in botti di rovere americano da 600 litri l'una. Il processo avviene senza aggiunta di lieviti e resta a riposo per 6 mesi.

L'aroma è pungente con sentori di vaniglia e zucchero tostato, mentre il sapore è molto elegante e persistente in bocca. Si presenta con sentori di legno, sfumature complesse e un leggero sentore di sapidità.

Si consiglia in abbinamento a frutti secchi, pesce azzurro e formaggio stagionato. Armonico anche con verdure, funghi e risotti.