Zucchero Muscovado dalle Filippine 1 Kg

Questo Zucchero Integrale dalle Filippine (Muscovado) è prodotto utilizzando un metodo artigianale: si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua usando come combustibile i residui di canna (bagassa).

In questo modo non si perdono i principi nutritivi, sali minerali e ferro; non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di questo zucchero integrale sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso e il leggero retrogusto di liquirizia. Ottimo nei dolci, nelle macedonie e con lo yogurt bianco al quale conferisce un gusto speciale.