A CENA CON BASTACHESIAPASTA!

Festeggiamo il nostro 19° compleanno!
Dal 26 gennaio al 1° febbraio ti aspettiamo per l’Eataly Fest: una settimana di eventi, grandi cene, degustazioni e sorprese, per brindare a un altro anno all’insegna del buon cibo.

Per l’occasione Eataly Bologna organizza “A cena con Bastachesiapasta!”, in data mercoledì 28 gennaio dalle 20.00, presso l'Enoteca al secondo piano del negozio.

Ti aspetta una cena tutta dedicata ai sapori più autentici della cucina bolognese insieme alla sfoglina Elena Spisni, nota sui social come @bastachesiapasta.
Profumi e sapori genuini si incontrano per celebrare l’artigianalità e la passione che caratterizzano la tradizione culinaria di Bologna.
Potrai degustare un menu che esalta le ricette più rappresentative del territorio, in cui la pasta tirata a mano farà da protagonista insieme a piatti simbolo della gastronomia locale.
La serata sarà resa speciale da uno showcooking dal vivo, durante il quale la sfoglina svelerà gesti, tecniche e piccoli segreti tramandati di generazione in generazione, offrendo uno sguardo privilegiato su un sapere prezioso come quello della pasta fresca.

Menu*
Spuma di mortadella e cialde al Parmigiano
Una degustazione di pasta fresca fatta a mano da Elena Spisni:
Lasagna funghi, zucca e provola e Tagliatelle al ragù
Polpette al sugo con piselli
Zuppa inglese

Vini in abbinamento
Astoria Prosecco DOC Butterfly Millesimato
Una scelta tra: Chianti DOCG Biskero Salcheto e Vino Moscato d'Asti
Moncucco Fontanafredda

*Il menu potrebbe subire variazioni

Come funziona?
La cena ha un costo di 55€ a persona e include tutti i piatti in menu e due calici di vino in abbinamento.

L’evento è mercoledì 28 gennaio alle ore 20.00; si richiede la massima puntualità.

I posti sono limitati: prenota subito la tua esperienza all'insegna della tradizione bolognese!
L'acquisto è valido per una persona e può essere fatto online qui o presso il nostro info point in negozio.

Per richiedere un menu vegetariano o dedicato ai bambini e per segnalare eventuali intolleranze ed esigenze alimentari, scrivi a eventibologna@eataly.it

Scopri tutto il programma di eventi qui: https://www.eataly.net/it_it/corsi/bologna