ABC DELLA CUCINA!

Lezioni pratiche di cucina
Quattro lezioni con una panoramica di ricette di antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce della cucina mediterranea, espressioni dei prodotti e delle eccellenze regionali del nostro Paese.
Cucinerai i piatti legati alla tradizione, alla storia e alle festività, imparerai le tecniche di taglio, di cottura e di conservazione degli alimenti, per acquisire tutte le basi per poter poi sviluppare la tua idea di cucina.
In ogni lezione preparerai gustose ricette che degusterai alla fine della lezione.

PRIMA LEZIONE: GLI ANTIPASTI*
- crespelle con radicchio
- ⁠quiche lorraine
- ⁠crostino con uovo poché e avocado

SECONDA LEZIONE: I PRIMI PIATTI*
- tagliatelle all’uovo con ragù alla bolognese
- risotto con i gamberi
- rigatoni alla carbonara

TERZA LEZIONE: I SECONDI DI CARNE E CONTORNI*
- costine in salsa bbq e patate alla paprika
- straccetti di manzo con verdure all’0rientale
- ⁠involtini di pollo, speck e provola affumicata

QUARTA LEZIONE: I SECONDI DI PESCE E CONTORNI*
- polpo e patate 
- ⁠spaghetti allo scoglio  
- ⁠merluzzo en papillote

*I menù possono subire variazioni.

Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.

Le lezioni si terranno il giovedì nelle serate: 6, 13, 20 e 27 ottobre 2026.