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Barbaresco Riserva S.Stefano Albeisani 2004

Castello di Neive

Esaurito

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Il Castello Di Neive Barbaresco Riserva S.Stefano Albeisani 2004 è espressione di un’annata particolarmente ispirata e un terroir unico per il Barbaresco, ovvero la Cascina Santo Stefano, acquistata da Giacomo Stupino nel 1964 e allora una collina incolta la cui struttura era utilizzata come rifugio per la caccia. Oggi si tratta di un meraviglioso vigneto con viti dai 40 ai 50 anni d’età con esposizione Sud e Sud-ovest e grandi pendenze.

Rosso rubino con delicati riflessi aranciati e violacei nel calice, colpisce per l’elegante ventaglio aromatico di piccoli frutti rossi, cacao amaro e bouganvillea. Il palato è fresco e finemente tannico: intense note di rosa canina, violetta e more di gelso e tabacco.

Si abbina con grazia e versatilità a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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