Bas Armagnac Noir 95

Il Bas Armagnac Noir '95 di Chateau de Castex è un acquavite d'eccellenza, invecchiato per tre a quattro anni in botti di legno di quercia nera.

Un mese dopo la vendemmia il vino bianco viene distillato in alambicco armagnacchese, a fuoco a legna, dove i vapori che condensano tornano a bollire e arrivano alla serpentina per la condensazione finale. Il sistema armagnacchese non necessita di diluizione finale, perciò il distillato passa subito in legno per l'affinamento.

Assaggia questo Bas Armagnac Noir a fine pasto oppure per meditazione in un piccolo bicchiere a tulipano, gustandolo lentamente in piccoli sorsi.