Berardenga Chianti Classico DOCG

Il Berardenga Chianti Colli Senesi DOCG di Felsina è prodotto interamente con uve Sangiovese provenienti dai vigneti di Castelnuovo Berardenga, nel cuore di una delle più grandi aree di produzione di vino, la zona del Chianti. Le uve per il Chianti Colli Senesi DOCG Felsina vengono raccolte esclusivamente a mano, selezionate attentamente e fatte fermentare e macerare in vasche di acciaio inox per circa 15/20 giorni. Solo successivamente questo vino viene lasciato in botti di rovere dai 18 ai 24 mesi.

 

Questo vino dal colore rosso rubino intenso emana note di mora, elicriso, violetta essicata, ciliegia rossa e spezie. Il suo gusto armonioso e fruttato finisce con un retrogusto che riporta alla nocciola e alle sfumature del legno.

 

Il Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Felsina ha una gradazione alcolica del 13,5% e deve essere servito ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C: è il vino ideale per accompagnare pietanze a base di funghi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.