Bianco Giato

Da vigne selezionate con cura e da passione e impegno sociale, oltre che da tradizionali e centenarie tecniche produttive tradizionali nasce il Bianco Jato Centopassi , 60% Grillo e 40% Catarratto. Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. I vini Giato sono frutto solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia Occidentale e derivano il proprio nome dall'antico quartiere che circondava il meraviglioso teatro greco sul Monte Jato, che domina l'omonima vallata nell'Altopiano del Belice.