Bibanesi Alla Cipolla

Panetti croccanti modellati a mano, un po' pane e un po' grissino: i Bibanesi conservano la genuinità e la fragranza tipiche del buon pane di un tempo e sono riconosciuti tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Veneto.

Stirati a mano dopo una lentissima lievitazione di almeno un giorno e privi di qualsiasi additivo alimentare, i Bibanesi alla cipolla sono fatti con paste madri e olio extravergine di oliva 100% italiano. Un leggero decoro in superficie con erba cipollina dona loro un gusto in più.

La dolcezza tipica della cipolla li rende uno spuntino stuzzicante in ogni momento della giornata, e irresistibili se accostati a formaggi caprini dalle fresche note floreali.