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Il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione, dopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 36 mesi, ai quali segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
Nasce un vino dal colore rosso rubino tendente al granato, che si apre al naso con note intense e persistenti di frutti rossi. In bocca è caldo e bilanciato. Il tannino è presente ma morbido. Il vino nel suo complesso ha una lunga persistenza. Piacevole e sfaccettato, questo Brunello di Montalcino è un vino che si apprezza particolarmente se accompagnato a secondi piatti di carne elaborati. Oppure da degustare in meditazione per gustarne appieno tutte le sfumature.
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