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Caffè Cru Il Supremo 250g

Name: Caffè Cru Il Supremo 250g
Brand: Huehuetenango
Price: 4.19 EUR
Availability: InStock

Huehuetenango

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Descrizione
Dettagli
Ingredienti

Ecco un caffè per veri intenditori: è il cru Il Supremo di Huehuetenango, composto al 100% dalla pregiata varietà San Pedro Necta, una delle migliori al mondo, coltivata secondo i criteri dell'agricoltura sostenibile tra i 1500 e i 2000 metri di altitudine. Dolcissimo e intenso, questo caffè sprigiona aromi floreali e note speziate. In particolare, al primo sorso può dare l'impressione di una leggera acidità, ma è il retrogusto a sorprendere, poiché molto dolce, aromatico e persistente. Questo caffè è inoltre buono e giusto, perchè Eataly lo importa dalle cooperative dei campesinos e lo affida alla cooperativa torinese 'Pausa Cafè', che procede alla tostatura a legna secondo il metodo originale.

Cod.	2529N
Produttore	Huehuetenango
Prodotto in	Italia
Regione	Piemonte
Peso netto	250gr
Prezzo al Kg	€ 23,92 € 16,74 / Kg

caffè macinato.

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Storia del produttore

Il caffè di Huehuetenango, Guatemala è un pregiato cru coltivato a San Pedro Necta: nasce da tre differenti varietà di arabica, dolce e aromatica. Eataly lo importa crudo direttamente dalle cooperative dei campesinos e lo tosta a legna con la collaborazione della cooperativa 'Pausa Cafè' che organizza corsi di reinserimento al lavoro nelle carceri di Torino, sotto la direzione del maestro tostatore Andrea Trinci.

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