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Calamari 500g

Rigorosa

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I Calamari Rigorosa di Gragnano rappresentano l'eccellente risultato di una lavorazione curata nel minimo dettaglio. A partire dalle semole più pregiate, infatti, la pasta viene trafilata a bronzo per poi essere fatta essiccare lentamente, in accordo ad una tradizione ormai secolare. All'assaggio, i calamari si presentano con una consistenza unica, adatta anche in abbinamento ai condimenti più saporiti.

Cod. 4265
Produttore Rigorosa
Prodotto in Italia
Regione Campania
Peso netto 0,5kg
Prezzo al Kg € 3,96 / Kg
Ingredienti Semola di grano duro,acqua Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Si chiama Rigorosa proprio perchè tutte le fasi di produzione seguono l'arte tradizionale della creazione della pasta a Gragnano. Rigorosa è la scelta delle semole. L'acqua è rigorosamente quella di Gragnano, rigorosa è l'estrusione a bronzo e l'essiccazione avviene rigorosamente in celle a bassa temperatura. Alla fine il risultato è rigorosamente entusiasmante. La superficie della pasta risulta rigorosamente ruvida. Resterete piacevolmente colpiti da come sa assorbire qualsiasi sugo. Per apprezzarla al meglio assaggiatela...rigorosamente 'al dente'.

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