Cena Baccalà & Bollicine

Dopo il grande successo dello scorso anno, torna la cena dedicata a Baccalà & Bollicine!
ATTENZIONE: i tavoli all’esterno sono esauriti. È possibile prenotare un tavolo nelle sale climatizzate all’interno.

Crudo, mantecato e in tempura, questo pesce amato in tutta Italia si veste di ingredienti sorprendenti per l’occasione, trasformandosi da piatto povero a colorate ricette gourmet.

L’abbinamento perfetto? Uno spumeggiante calice di bollicine italiane!

Ti aspettiamo mercoledì 21 giugno alle ore 20 da Eataly Firenze.

ECCO LE PROPOSTE DEI NOSTRI CHEF | Vino e coperto inclusi

ANTIPASTO

Carpaccio di baccalà, rapa rossa, finocchi alla grappa, polvere di olive taggiasche

PRIMO

Ravioli di baccalà mantecato, fave e blue di bufala

SECONDO

Baccalà in tempura, melanzana affumicata, patate alla curcuma e ginepro

DESSERT

Sorbetto

 
Prenota subito! I posti sono limitati.